Jambon de bayonne

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Spécialité du sud ouest, le jambon de Bayonne est affiné en séchoir pendant un an avant d'arriver sur notre table. Il saura trouver sa place tout au long du repas et se fera aimer pour lui - même, en chiffonnade à l'apéritif. Pour une entrée originale, il agrémentera délicieusement une salade de figues au bleu ou une salade d'avocats aux noix. Il se rendra indispensable pour un repas sur le pouce, dans des aumônières aux tomates et au chèvre, ou sur des tartines campagnardes avec du fromage frais.

Recette Cake aux tomates séchées et jambon de bayonne

Cake aux tomates séchées et jambon de bayonne

Entrée moyen 55 min 362 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 150 grs de farine 100 grs de gruyère râpé 2 tranches de jambon de Bayonne 80 ml d'huile 150 ml de lait 70 grs de tomates séchées sel poivre
Recette Cake jambon de bayonne - mozarella

Cake jambon de bayonne - mozarella

Apéritif facile 55 min 494 kcal
Ingrédients: -250 g de farine 1 sachet de levure 3 oeufs 10 cl d'huile 15 cl de lait 1 boule de mozzarella en dés 3 tranches de jambon de Bayonne Pétricoréna
Recette Tarte au poulet jambon de bayonne et chèvre

Tarte au poulet jambon de bayonne et chèvre

Entrée facile 42 min 570 kcal
Ingrédients: 3 blancs de poulet 1 belle échalote 1 pâte brisée 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1 cuillère à café de fond de veau 1/2 cuillère à...
Recette Roulé d'asperges au jambon de bayonne

Roulé d'asperges au jambon de bayonne

Entrée facile 30 min 183 kcal
Ingrédients: 1 petit pot d'asperges verte. 6 tranches de jambon de bayonne 2 oeufs 1 cuillère à soupe d'huile quelques capres quelques anchois
Recette La tartiflette roulee au jambon de bayonne

La tartiflette roulee au jambon de bayonne

Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: 350 g de pommes de terres (environ 3 grosses pommes de terre) 6 oeufs 150 gramme d'oignon émincé (un gros oignon) 100 grammes de gruyère râpé 1...
Recette Panna cotta au jambon de bayonne

Panna cotta au jambon de bayonne

Entrée facile 12 min 373 kcal
Ingrédients: 4 tranches de jambon de Bayonne 50 cl de crème fraîche liquide légère 1 cuillère à café d'agar agar en poudre 2 carottes sel et poivre
Recette Verrine de jambon cru

Verrine de jambon cru

Entrée facile 15 min 249 kcal
Ingrédients: 100 g de jambon cru d'Aoste 125 g de fromage blanc style Gervita 100 g de crème fraîche 4 tomates 1/4 de botte de menthe 1/4 de botte de basilic 2...
Recette Cake basque

Cake basque

Entrée moyen 15 min 1 h 30 m
Ingrédients: 250 g de farine 150 g de jambon de Bayonne 150 g d'olives vertes 150 g de tome de brebis basque 4 oeufs 1 sachet de levure chimique 25 cl d'huile...
Recette Tatin figues & jambon de bayonne & parmesan

Tatin figues & jambon de bayonne & parmesan

Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 30 grosses figues 6 tranches de jambon de Bayonne 200 g de parmesan gingembre en poudre cardamome en poudre 30 g de beurre
Recette Asperges rôties au jambon de bayonne

Asperges rôties au jambon de bayonne

Entrée facile 27 min 119 kcal
Ingrédients: 1 kg d'asperges blanches 100 g de jambon de bayonne en tranches fines 50 g de tomme de brebis coupée en lamelles 20 g de graisse d'oie 1 filet de...