Croque-jambon et asperges

Ingrédients

• 1 tranche d'un bon pain de céréales ou autre
• 2 tranches fines de jambon forêt noire
• 3-4 asperges cuites tranchées sur le long (vous pouvez en mettre davantage, et ne pas couper)
• Une bonne moutarde goûteuse
• Environ ¼ tasse (60 ml) de fromage emmenthal (ou gruyère) râpé