Ptitchef

Croque-cake jambon fromage

Plat
4 parts
15 min
30 min
facile
500 Kcal
Que diriez-vous d'un croque-monsieur XXL à partager... nous vous proposons aujourd'hui cette recette simple et rapide qui revisite le croque-monsieur classique en version cake salé.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
8 tranches de pain de mie sans croûte

6 fines tranches de jambon blanc (à teneur en sel réduite pour nous, soit 180 g)

9 tranches de fromage fondu spécial croque-monsieur


12 cl de crème fraîche liquide

sel


muscade râpée (facultatif)

Préparation

  • Etape 1 - Croque-cake jambon fromage
    Préchauffez le four à 180°.

    Dans un saladier, fouettez les oeufs avec la crème liquide, salez, poivrez et ajoutez un peu de muscade.
  • Etape 2 - Croque-cake jambon fromage
    Dans votre moule à cake, préalablement beurré si celui-ci n'est pas anti-adhésif, disposez dans le fond une couche de pain de mie. Ici nous avons disposé 2 tranches et demi.
  • Etape 3 - Croque-cake jambon fromage
    Versez un peu de mélange oeufs et crème.
  • Etape 4 - Croque-cake jambon fromage
    Ajoutez une couche de jambon.
  • Etape 5 - Croque-cake jambon fromage
    Ajoutez une couche de fromage fondu.
  • Renouvelez l'opération, une couche de pain de mie, du mélange oeufs et crème.
    Une couche de jambon.
    Une couche de fromage fondu.
  • Etape 7 - Croque-cake jambon fromage
  • Etape 8 - Croque-cake jambon fromage
    Terminez par une couche de pain de mie et versez le reste du mélange crème et oeufs. Nous avons ajouté le morceau de pain de mie qui nous restait dans un coin du moule...
    Suivant, la taille de votre moule et sa hauteur, vous réaliserez deux à trois couches de jambon-fromage fondu... le notre était assez large mais pas très haut.

    Tassez bien l'ensemble et enfournez pour 30 minutes.
  • Etape 9 - Croque-cake jambon fromage
  • Etape 10 - Croque-cake jambon fromage
    Attendez quelques minutes et démoulez votre croque-cake.
  • Etape 11 - Croque-cake jambon fromage
    Tranchez votre croque-cake pour le servir accompagné de quelques feuilles de salade (avec un couteau à pain, c'est plus pratique).

Photos

Croque-cake jambon fromage, photo 1Croque-cake jambon fromage, photo 2Croque-cake jambon fromage, photo 3

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 239g
Calories: 500Kcal
  • Glucides: 29.4g
  • Lipides: 28.7g
  • Gras sat.: 15.8g
  • Protéines: 28.2g
  • Fibres: 4.5g
  • Sucre: 5g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 17

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
FleurieBeaujolais, Rouge

Questions:

Croque cake jambon fromage au four

Réponse:

Oui 30 minutes de cuisson dans un four à 180°.




Commentaires des membres:

27/06/2016

Trop bon

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
27/06/2016

J ai remplacé le jambon par du saumon fume...un regal

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
isa59154, 01/02/2016

Ça a l'air super bon.A faire trés vite.

(0) (0) Signaler
28/01/2016

Vais l'essayer vite fait.

(0) (1) Signaler
ploqpier, 28/01/2016

Quelle bonne idée ce croque ,bien moins sec que fait individuellement ce sera pour dimanche soir ,ça ne demande pas de grosses préparations avec une salade verte
merci pour cette recette

(2) (3) Signaler
28/01/2016

Excellente!

(0) (2) Signaler
28/01/2016

Je vais la faire très vite

(0) (2) Signaler
mylorre, 28/01/2016

Super facile et délicieuse!

(2) (0) Signaler

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