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Radis à la croque au sel

Autre
2 parts
10 min
facile
234 Kcal
Rouge ou rose, le radis se croque cru, salé, avec un bout de pain beurré. Simple, classique et rapide.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 botte de jolis radis roses

beurre frais (facultatif)

fleur de sel

pain frais

Préparation

  • Couper les feuilles de chaque radis bien court, en laissant un petit plumet de 2 cm, pour qu'il se conserve mieux.
  • Garder le feuillage pour en faire un potage. Couper les racines à ras.
  • Laver ensuite les radis à l'eau froide en les brossant délicatement pour retirer toute trace de terre. Égoutter et essuyer les radis pour les sécher.
  • Servir les radis à température ambiante, avec du bon pain et un ramequin rempli de fleur de sel. Le beurre n'est pas nécessaire.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 186g
Calories: 234Kcal
  • Glucides: 30.6g
  • Lipides: 9g
  • Gras sat.: 5.6g
  • Protéines: 5.7g
  • Fibres: 2.9g
  • Sucre: 3.3g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 8

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Côte-du-rhône Villages blancVallée du Rhone, Rouge
Alsace Pinot BlancAlsace, Blanc





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