Croque légumes croquants

Name: Croque légumes croquants
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 tranches de pain de mie; 1 carotte; 1/2 courgette; 30 g de parmesan; beurre; 1 petit morceau de gingembre frais; 1 Pincée de curcuma; huile d'olive; fleur de sel

Entrée

facile

15 min

318 Kcal

Ingrédients

2 tranches de pain de mie
1 carotte
1/2 courgette
30 g de parmesan
beurre
1 petit morceau de gingembre frais
1 Pincée de curcuma
huile d'olive
fleur de sel

Coût estimé: 1.91€ (0.95€/part)

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson5 min

1. Préchauffez le gril à croque monsieur

2. Coupez le bord des tranches de pain de mie.

3. Taillez la courgette en lamelle à l'aide d'un économe ou d'un épluche-légumes et la carotte en bétonnets.

4. Posez les légumes sur une tranche de pain de mie.

5. Rapez le gingembre frais et saupoudrez-en les légumes.

6. Parsemez de quelques grains de fleur de sel.

7. Saupoudrez de 20 g de parmesan et arrosez de quelques gouttes d'huile d'olive.

8. Fermez le croque avec la deuxiéme tranche de pain de mie.

9. Beurrez trés légérement les deux faces du croque.

10. Saupoudrez de curcuma et clu re§te de parmesan.

11. Mettez à cuire au gril pendant 5 minutes, jusqu'à ce que le croque soit bien coloré.

12. Disposez-le sur une assiette et coupez-le en deux.

13. Servez immédiatement.

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FAQ ❓

Quels sont les bienfaits des légumes dans le croque légumes croquants ?

Les légumes apportent des vitamines, des minéraux et des fibres, contribuant à une alimentation équilibrée et à la santé digestive.

Comment personnaliser cette recette de croque légumes croquants ?

Vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des poivrons ou des épinards, ou remplacer le parmesan par un autre fromage selon vos goûts.

Peut-on préparer le croque légumes croquants à l'avance ?

Il est préférable de le préparer frais pour conserver le croustillant, mais vous pouvez préparer les légumes à l'avance et assembler le croque juste avant la cuisson.

Quelle est l'origine du croque monsieur et comment cela influence-t-il cette recette ?

Le croque monsieur est un plat français classique, et cette version végétale met en avant des ingrédients sains tout en respectant l'esprit du plat traditionnel.

Quel type de pain est le meilleur pour cette recette ?

Le pain de mie est idéal pour sa texture moelleuse, mais vous pouvez également utiliser du pain complet ou du pain au levain pour une saveur différente.