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Radis vedette : radis glacés au miel et aux épices

Apéritif
1 parts
3 min
10 min
facile
58 Kcal
En ce moment les promos sur les bottes de radis battent leur plein, alors ne ratez pas cette occasion de les découvrir autrement dans cette recette simplissime! À l'apéro, sur une salade ou pour accompagner une grillade vous allez épater vos convives et c'est sûr.

Ingrédients

Nombre de parts: 1
1 botte de radis

1/2 cube de bouillon de volaille

1 verre d'eau

1/2 cuillère à café de 4 épices

1/2 cuillère à café de miel

Poivre du moulin

Préparation

  • Mettre le 1/2 cube de bouillon de volaille avec un verre d'eau dans une casserole avec le miel et le 4 épices.
  • Faire réduire à feu fort pour ne garder qu'un sirop. Ajouter alors les radis et les faire rôtir sur toutes les faces quelques minutes.
  • Les radis doivent rester croquant mais doivent avoir juste "commencer" à cuire. Trop de cuisson rendrait les radis mou et leur ferait perdre leur petit piquant naturel.
L Ligne et papilles - blog de cuisine

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 457g
Calories: 58Kcal
  • Glucides: 8.3g
  • Lipides: 0.5g
  • Gras sat.: 0.2g
  • Protéines: 2.8g
  • Fibres: 4g
  • Sucre: 7.9g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 2

Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Radis vedette : Radis glacés au miel et aux épices, photo 1Radis vedette : Radis glacés au miel et aux épices, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

MinervoisLanguedoc-Roussillon, Rouge
Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Côte-du-rhône Villages blancVallée du Rhone, Rouge





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