Ptitchef

Chèvre frais aux radis roses

Apéritif
6 parts
15 min
facile
161 Kcal
Une recette fraîche censée être de saison et qui nous fait languir ce printemps qui tarde tant à venir!

Ingrédients

Nombre de parts: 6
200 g de fromage de chèvre frais

10 cl de crème fraîche

1 botte de radis

1 petit bouquet de ciboulette



sel et poivre

Préparation

  • Nettoyer les radis et les émincer en fines rondelles. Peler et hacher l'échalote
  • Mélanger le fromage avec la crème fraîche, le jus de citron, l'échalote, du sel, du poivre
  • Incorporer la moitié de la ciboulette ciselée
  • Mettre une couche de rondelles de radis au fond de la verrine
  • Verser un peu de préparation au fromage puis encore des radis
  • Parsemer de ciboulette ciselée
  • Piquer des brins de ciboulette pour la déco et servir avec du pain de campagne grillé

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (121g)
Calories: 161Kcal
  • Glucides: 3g
  • Lipides: 13.2g
  • Gras sat.: 9.2g
  • Protéines: 5.9g
  • Fibres: 0.9g
  • Sucre: 2.5g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 7
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Côte-du-rhône Villages blancVallée du Rhone, Rouge
Champagne BlancChampagne, Blanc

Questions:






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