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Radis marinés

Plat
4 parts
10 min
facile
Enfin une journée ensoleillée ! Envie d'une petite recette fraîche et inhabituelle ? La voici une recette qui peut aussi bien être servie en apéritif qu'en entrée !

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 botte de radis

4 cuillères à soupe de soja

3 cuillères à soupe de sucre en poudre

3 cuillères à soupe de vinaigre

2 cuillères à café d'huile de sésame

2 cuillères à café d'huile de tournesol

1 gousse d'ail

sel

Préparation

  • Equeuter et nettoyer les radis.
    Couper l'ail en petits morceaux.
  • Mélanger dans un saladier vinaigre , sucre , sel, puis ajouter soja et huile
  • Etape 3 - Radis marinés
    Ajouter un verre d'eau.
    Gouter et rectifier en vinaigre ou sucre si besoin.
    Ajouter l'ail.
  • Ecraser les radis 1 à 1. Les mettre dans la marinade.
  • Laisser mariner 20 minutes avant de servir.

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Côte-du-rhône Villages blancVallée du Rhone, Rouge
Alsace Pinot BlancAlsace, Blanc

Questions:



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