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Croustillants de fromage de chèvre au thym et au miel et galettes au mais et fromage

Une idée originale et une recette légère et colorée pouvant se servir comme petite entrée ou pour un apéritif.
Entrée
2 parts
20 min
9 min
facile
1078 Kcal

Ingrédients

2

Galette au mais et fromage :

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C, parsemer de thym les fromages recto/verso!
  • Couper en deux les feuilles de brick, replier la partie arrondie de façon à obtenir un rectangle, placer au 2/3 du rectangle un fromage au thym parsemer de pignon ou d'amandes, recouvrir avec une petite cuillère à café de miel.
  • Replier l'extrémité du rectangle en diagonale sur le fromage de façon à former un triangle, replier ensuite plusieurs fois ce triangle sur lui même en serrant un peu pour que le fromage soit bien enveloppé.
  • Et pour finir, glisser l'extrémité de la pâte dans une fente du triangle pour bien le fermer.
  • A refaire pour obtenir 8 triangles.
    Glisser au four dans un plat huilé ou sur du papier sulfurisé, cuire 7 minutes environ jusqu'à une couleur dorée, et servir.
  • Galette au mais et fromage :
    Mélangé tous les ingrédients et rajouter le lait ou la crème à la fin pour obtenir une pâte bien amalgamée!
  • Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile et cuire environ 2 minutes recto/verso, servir tout de suite.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (397g)
Calories: 1078Kcal
  • Glucides: 76.3g
  • Lipides: 64.1g
  • Gras sat.: 34.9g
  • Protéines: 43.2g
  • Fibres: 7.5g
  • Sucre: 13.1g
  • ProPoints: 29
  • SmartPoints: 40

Photos

Croustillants de fromage de chèvre au thym et au miel et galettes au mais et fromage, photo 1
Croustillants de fromage de chèvre au thym et au miel et galettes au mais et fromage, photo 2
Croustillants de fromage de chèvre au thym et au miel et galettes au mais et fromage, photo 3
Croustillants de fromage de chèvre au thym et au miel et galettes au mais et fromage, photo 4
Croustillants de fromage de chèvre au thym et au miel et galettes au mais et fromage, photo 5
Croustillants de fromage de chèvre au thym et au miel et galettes au mais et fromage, photo 6
Croustillants de fromage de chèvre au thym et au miel et galettes au mais et fromage, photo 7

Accord vin : Que boire avec ?

Minervois Languedoc-Roussillon, Rouge
Picpoul de Pinet Languedoc-Roussillon, Blanc
Champagne Blanc Champagne, Blanc

Questions:






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