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#167 - Galette de Mais en conserve de Thierry Marx

Ces blinis de maïs sont un parfait accompagnement pour un repas d'enfant avec un blanc de poulet tomate mozzarella.
Autre
4 parts
15 min
15 min
facile
74 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 1.36 (0.34€/part)

Matériel

Préparation

  • Dans un mixer, type blender, mixer 1 boite de maïs doux en conserve le plus finement possible, afin d'obtenir une pâte de consistance homogène et bien lisse.
  • Ajouter l'oeuf en continuant de mixer.
    La pâte est prête a être utilisée.
  • Faire chauffer une poêle avec un petit peu d'huile, comme vous feriez pour faire cuire des crêpes.
  • Une fois la poêle chaude, poser délicatement une petite louche de pâte au centre de la poêle pour former une galette tel un blinis.
  • Laisser cuire à feu doux et retourner.
  • Recommencer l'opération jusqu'à finir la pâte (après 4 beau blinis).

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (40g)
Calories: 74Kcal
  • Glucides: 0.1g
  • Lipides: 4.5g
  • Gras sat.: 1.2g
  • Protéines: 8.1g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 0.1g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Picpoul de Pinet Languedoc-Roussillon, Blanc
Crozes Hermitage blanc Vallée du Rhône, Blanc
Brouilly Beaujolais, Rouge

Questions:






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