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Galette de maïs et de courgette

Autre
4 parts
10 min
6 min
facile
Ces petites galettes sont délicieuses, l'avantage de ce type de galette c'est qu'on peut décliner selon les envies et la saison !

Ingrédients

Nombre de parts: 4

pour 8 galettes:

1 boîte de mais environ 250 g

1 petite courgette

100 g de farine


200 ml de lait

½ cuillère à café de moutarde

persil plat frais

Préparation

  • Mélanger l’œuf, la farine, le lait et la moutarde.
  • Ajouter le mais égoutté et la courgette coupée en petits morceaux.
  • Dans une grande poêle anti adhésive déposer une cuillère à soupe de pâte.
  • Cuire 4 minutes sur feu doux, retourner la galette, laisser cuire 2 minutes et réserver sur une assiette.
  • Cuire les autres galettes.
  • La pâte se conserve sans problème au frigo.
  • Au dernier moment saupoudrer de persil ou basilic frais.
S Sucré - Salé

Accord vin : Que boire avec ?

Picpoul de PinetLanguedoc-Roussillon, Blanc
Anjou VillagesCentre - Val de loire, Rouge
Bordeaux blancBordeaux, Blanc





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