Galette de maïs et de courgette

Name: Galette de maïs et de courgette
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 boîte de mais environ 250 g; 1 petite courgette; 100 g de farine; 1 oeuf; 200 ml de lait; ½ cuillère à café de moutarde; persil plat frais

Ces petites galettes sont délicieuses, l'avantage de ce type de galette c'est qu'on peut décliner selon les envies et la saison !

Autre

4 parts

10 min

6 min

facile

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Ingrédients

pour 8 galettes:

1 boîte de mais environ 250 g
1 petite courgette
100 g de farine
1 oeuf
200 ml de lait
½ cuillère à café de moutarde
persil plat frais

Préparation

Mélanger l’œuf, la farine, le lait et la moutarde.
Ajouter le mais égoutté et la courgette coupée en petits morceaux.
Dans une grande poêle anti adhésive déposer une cuillère à soupe de pâte.
Cuire 4 minutes sur feu doux, retourner la galette, laisser cuire 2 minutes et réserver sur une assiette.
Cuire les autres galettes.
La pâte se conserve sans problème au frigo.
Au dernier moment saupoudrer de persil ou basilic frais.