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Galettes de maïs et courgette

Autre
4 parts
10 min
8 min
facile
267 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Pour 10-12 galettes :

une petite courgette

140 grammes de maïs égoutté

70 grammes de gruyère râpé

2 oeufs battus

120 grammes de farine

80 mL de lait

Préparation

  • Eplucher et vider la courgette. Râper la chair, la presser un peu pour évacuer l'excès d'eau.
  • Mélanger tous les ingrédients. Ajuster la farine/le lait si la pâte est trop liquide/épaisse.
  • Faire dorer une grosse cuillère à soupe de pâte quelques minutes sur chaque face.
  • Servir avec une petite sauce : crème fraîche (ou yaourt nature), herbes aromatiques, sel, poivre.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (190g)
Calories: 267Kcal
  • Glucides: 29.3g
  • Lipides: 9.7g
  • Gras sat.: 4.6g
  • Protéines: 13.6g
  • Fibres: 3.5g
  • Sucre: 3.8g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 8
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Picpoul de PinetLanguedoc-Roussillon, Blanc
Anjou VillagesCentre - Val de loire, Rouge
Bordeaux blancBordeaux, Blanc

Questions:






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