Galettes de maïs et courgette

Name: Galettes de maïs et courgette
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: une petite courgette; 140 grammes de maïs égoutté; 70 grammes de gruyère râpé; 2 oeufs battus; 120 grammes de farine; 80 mL de lait

Autre

4 parts

10 min

8 min

facile

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Ingrédients

Pour 10-12 galettes :

une petite courgette
140 grammes de maïs égoutté
70 grammes de gruyère râpé
2 oeufs battus
120 grammes de farine
80 mL de lait

Coût estimé: 2.2€ (0.55€/part)

Préparation

Eplucher et vider la courgette. Râper la chair, la presser un peu pour évacuer l'excès d'eau.
Mélanger tous les ingrédients. Ajuster la farine/le lait si la pâte est trop liquide/épaisse.
Faire dorer une grosse cuillère à soupe de pâte quelques minutes sur chaque face.
Servir avec une petite sauce : crème fraîche (ou yaourt nature), herbes aromatiques, sel, poivre.

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