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Quiche courgettes et chèvre frais

Plat
6 parts
20 min
45 min
facile
Une recette de quiche avec de la courgette et du chèvre frais, un mariage parfait dans vous me diriez des nouvelles!

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 rouleau de pâte brisée

1 chèvre frais

600g de courgettes


2 cuillères à soupe de maïzena

200g de fromage blanc

2 brins de thym frais

1 cuillère à soupe de graine de lin brun

sel et poivre

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°
  • Mélanger les œufs avec la maïzena, le fromage blanc, la moitié du chèvre frais écrasé à la fourchette, le thym, les graines de lin, du sel et du poivre
  • Dérouler la pâte dans un moule à tarte
  • Laver les courgettes et les râper
  • Les mélanger immédiatement avec la préparation aux œufs
  • Verser sur le fond de tarte et placer le demi chèvre au centre
  • Enfourner 45minutes

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge
BourgueilCentre - Val de loire, Rouge





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