Tarte provençale aux légumes et au chèvre

Ingrédients

• 1 rouleau de pâte feuilletée surgelée
• 1 cuillère à soupe de chapelure
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 poivron rouge coupé en petits dés
• 1 poivron vert coupé en petits dés
• 1 cuillère à café d'herbes de Provence
• 200 ml de crème fraîche
• 100 g de fromage de chèvre émietté
• 2 oeufs
• 1 courgette coupée en fines rondelles
• 4 tomates cerises coupées en moitiés
• sel
• poivre du moulin
• fromage râpé (emmental, gruyère ou parmesan)