Tomates provencales

13 recettes

Quand les tomates coupées en deux se glissent au four sur un lit d'huile d'olive couronnées de chapelure, d'ail, de persil, la recette en fait des tomates provençales. Marjolaine, origan, thym additionnés au persil viendront décupler les saveurs de la Méditerranée. Une pâte brisée ajoutée en fin de cuisson les transforme en tarte tatin. Servies avec rôtis de veau et grillades de boeuf, les tomates provençales seront un compagnon savoureux et diététique.

Minis feuilletés tomate provençale & tapenade

(17 votes), (4) , (519)

Apéritif facile 10 min 12 min

Ingrédients: 2 rouleaux de pâte feuilletée 2 tomates (belles) Quelques feuilles de basilic (frais) 1 feuille de laurier Des herbes de Provence 1 cuillère à c...

Tomates provençales

(1 vote), (1) , (13)

Entrée facile 30 min 416 kcal

Ingrédients: 4 tomates 1/4 tasse d'huile d'olive 1 tasse de chapelure assaisonnée à l'italienne 4 cuillères à table de pesto 2 briques de fromage de chèvre...

Tomates provençales

(1 vote), (15)

Plat facile 10 min 30 min

Ingrédients: Compter 1 tomate par personne Sel, Poivre Huile d'olive Chapelure De l'origan...

Tomates provencales

(9 votes), (5) , (219)

Plat facile 30 min 127 kcal

Ingrédients: des tomates huile d'olive persil haché ail hachée chapelure beurre sel et poivre 15 cl d'eau...

Aubergines farcies (légeres) et tomates provençales

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Entrée facile 10 min 50 min

Ingrédients: Pour les aubergines farcies: 1 grosse aubergine 200 à 300 g de viande hachée 1/2 oignon un peu de persil plat haché épices au choix (du tabel karwiya...

Zoom sur 6 variétés de tomates

(19 votes), (7 commentaires)

La tomate est probablement le fruit (si, si) le plus incontournable d'innombrables gastronomies à travers le monde. Que ferions nous sans ses salades, sauces, concentrés, jus et sa contribution merveilleuse aux pizzas ? Nul doute que notre planète ne serait alors...

Filet de lieu noir à la sauce tomate provençale

(2 votes), (20)

Plat facile 10 min 30 min

Ingrédients: 1 filet de lieu noir 2 tomates 1 verre de coulis de tomate Quelques lamelles de poivron surgelées 1 oignon 1/2 citron Basilic, aneth, herbe de prove...

Carpaccio de tomate provençale et pointe de citron

(20 votes), (8) , (137)

Entrée facile 15 min

Ingrédients: 4 tomates Quelque herbe de provences 1 citron vert ou jaune ( au choix ) Du poivre et du sel...

Boulettes de boeuf aux tomates provençales

(1 vote), (185)

Plat facile 25 min 470 kcal

Ingrédients: 500grs de viande de boeuf hachée 10 tomates cocktails 1 oignon 1 gousse d'ail 20grs de beurre 70grs de gruyère râpé 4 tranches de pain de mie 1 jaun...