
Feuilletés tomate et fromage de chèvre à la provençale
Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: Pour 4 feuilletés 300Gr de pâte feuilletée (maison si possible, recette sur mon blog) 4 belles tranches de tomates 4 belles tranches de fromages...
Quand les tomates coupées en deux se glissent au four sur un lit d'huile d'olive couronnées de chapelure, d'ail, de persil, la recette en fait des tomates provençales. Marjolaine, origan, thym additionnés au persil viendront décupler les saveurs de la Méditerranée. Une pâte brisée ajoutée en fin de cuisson les transforme en tarte tatin. Servies avec rôtis de veau et grillades de boeuf, les tomates provençales seront un compagnon savoureux et diététique.