Encornets à la provençale(actifry).

Ingrédients

• 500 g d'encornets en rondelles surgelés
• 1 boîte de tomates pelées
• 2 gousses d'ail
• 2 oignons
• 10 olives vertes
• persil
• sel
• poivre
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Préparation

• Plonger les encornets encore surgelés 10 minutes dans de l'eau bouillante.
• Pendant ce temps peler et émincer très finement les oignons et les gousses d'ail.
• Les déposer dans la cuve de l'Actifry.
• Arroser d'huile et programmer la cuisson pour 5 minutes.
• Au bout de ce temps,ajouter les encornets,saupoudrer de persil. Poursuivre la cuisson 5 minutes.
• Verser la boîte de tomates pelées et les olives.
• Saler et poivrer.
• Continuer la cuisson pendant 10 minutes.
• Servir bien chaud avec du riz ou encore des haricots verts.

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