Ptitchef

Carpaccio de tomate provençale et pointe de citron

Entrée
4 parts
15 min
facile
Une entré fraiche et très bonne pour l'été

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Quelque herbe de provences

1 citron vert ou jaune ( au choix )

Du poivre et du sel

Préparation

  • Éplucher les tomates
  • Enlever les graines
  • Mettez les tomates dans un mixeur
  • Attendez que cela devienne liquide ...
  • Servez-y dans des verres
  • Ajoutez-y les herbes de provences , le citron le sel et poivre

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Vacqueyras rougeVallée du Rhone, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

04/09/2012


BOF RIEN DE TRANSCENDANT

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04/08/2012

Rapide, excellent surtout gout excelent en plus d'etre tres rafraichisant, Merci a plus

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04/08/2012

Tu t'es pas foulé!

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04/08/2012

D'abord il s'agit d'un gazpacho et non d'un carpaccio, et de plus ce n'est qu'un jus de tomates tout à fait quelconque

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04/08/2012

MERCI C BON ET SURTOUT BIEN FRAIS .J-C

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04/08/2012

Rien de très original! et oui, c'est un gaspacho simplifié au maximum...

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04/08/2012

Extremement bon pour ces canicules souffoquantes.
Merci !
Maria

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04/08/2012

Il s'agit plutot d'un GASPACHO, et non d'un CARPACCIO!!!

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