Ptitchef

Tarte tatin chevre et poivrons rouges

Entrée
4 parts
15 min
30 min
facile
Voici les tartes tatins avec une version poivrons chèvre . A vous de jouer la couleur et avec les saveurs!!

Ingrédients

Nombre de parts: 4

POUR UN MOULE DE 22 CM :

UNE PÂTE BRISÉE ( maison pour moi )

200 GR DE BÛCHE DE CHÈVRE

3 POIVRONS ROUGES

1 C à S DE SUCRE ROUX


POIVRE ET SEL

Préparation

  • Chauffer le four TH 180°.
  • Peler les poivrons et les aplatir.
  • Dans le moule à tarte parsemer le sucre et répandre le vinaigre saler et poivrer.
  • Poser joliment les poivrons face pelée coté plat émietter le fromage de chèvre.
  • Etaler la pâte et recouvrir les ingrédients précédents en prenant soin de bien aller au fond du moule piquer la pâte et mettre au four cuire environ 30 mn.
  • A la sortie du four attendre quelques minutes avant de renverser la tarte sur un plat de service.
  • Servir chaud accompagné d'une salade roquette par exemple.
C cerises et clafoutis

Photos

TARTE TATIN CHEVRE ET POIVRONS ROUGES, photo 1TARTE TATIN CHEVRE ET POIVRONS ROUGES, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Champagne BlancChampagne, Blanc





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