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Tarte tatin aux poivrons

Entrée
6 parts
20 min
70 min
facile
264 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1/2 poivron rouge

1/2 poivron jaune

1/2 poivron vert

10 g de beurre

1 cuillère à soupe d'huile d'olive


2 gousses d'ail

1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

2 cuillères à soupe de sucre

1 pâte feuilletée

Graine de sésame

Préparation

  • Mettre les poivrons dans une casserole d'eau bouillante, laisser frémir pendant 45 minutes. Enlever la peau et couper en lamelles.
  • Emincer l'oignon et presser l'ail, faites les revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive et de beurre. Saler et poivrer.
  • Ajouter la cuillère à soupe de vinaigre balsamique et le sucre. Laisser caraméliser.
  • Préchauffer le four.
  • Dans des petits moules individuels, mettre une couche de lamelles de poivrons et par dessus une couche du mélange d'oignon caramélisé. Ajouter les graines de sésame.
  • Couvrir avec la pâte feuilletée prédécoupée à la forme du moule.
  • Mettre au four thermostat 7 180°c pendant 25 minutes.
    Retourner les moules sur un plat.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 93g
Calories: 264Kcal
  • Glucides: 22.2g
  • Lipides: 17.8g
  • Gras sat.: 10.4g
  • Protéines: 2.8g
  • Fibres: 1.7g
  • Sucre: 7.3g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 11
VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Tarte tatin aux poivrons, photo 1Tarte tatin aux poivrons, photo 2

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