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Tarte aux lentilles et aux tomates italiennes
Préparation
- Faire revenir l'oignon, l'ail et le céleri dans une poêle jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.
- Ajouter le poivron, les lentilles, les tomates, les graines de sésame, le umeboshi, l'origan et le thym. Laisser réduire à feu moyen doux.
- Déposer le contenu de la poêle dans le fond de tarte. Parsemer de fromage râpé.
- Faire cuire environ 30 minutes à 350°F. On peut passer à Broil quelques minutes à la fin pour faire dorer le fromage.
Accord vin : Que boire avec ?
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge
Vacqueyras rougeVallée du Rhone, Rouge
Arbois rougeJura, Rouge
Questions:
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