Ptitchef

Galettes de lentilles corail - Avec seulement 2 ingrédients !

Il y a des recettes qui semblent magiques ! Et ces galettes aux lentilles rouges en sont un bon exemple. Avec un seul ingrédient et en ajoutant de l'eau on obtiendra ce genre de crêpes sans farine. Ensuite, nous n'avons qu'à le remplir avec les ingrédients que nous aimons le plus et nous aurons un apéritif sain et riche en protéines. Vous ne pensez pas que c'est possible ? Essayez-le par vous-même et dîtes-nous ce que vous en pensez dans les commentaires.

Apéritif
4 parts
facile
85 Kcal

Video

YouTube

Ingrédients

4

Remplissage (facultatif):

Coût estimé: 2.07 (0.52€/part)

Matériel

  • 1 mixeur / mixeur plongeant / robot culinaire

Préparation

  • Disposez les lentilles dans un grand saladier. Couvrez le tout d'eau et laissez hydrater pendant 4 heures à température ambiante.
  • Après ce temps, mixez les deux ingrédients (l'eau de trempage avec les lentilles) jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène.
  • Faites chauffer la poêle avec un filet d'huile d'olive. Verser une partie de la pâte et cuire environ 2 minutes de chaque côté.
  • Remplissage (facultatif):
    Une fois vos galettes cuites, étalez une couche de fromage à la crème sur toute la base. Sur le dessus du fromage, ajoutez le jambon cuit coupé en petites lanières. Enfin, lavez, égouttez, coupez les feuilles d'épinards et ajoutez-les au jambon cuit.
  • Roulez la galette et coupez en petits morceaux avant de servir !

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef

Conseils et astuces:

Quels sont les autres noms des lentilles corail ?
Vous connaissez peut-être cette variété de lentilles comme : lentille corail, lentille rouge, lentille turque, masoor dal...

Puis-je manger cette recette si je suis un régime sans gluten ?
Le fait que cette recette ne contienne pas de farine ne signifie pas qu'elle est sans gluten. En fait, la plupart des lentilles contiennent des oligo-éléments. Donc, si vous souffrez de la maladie coeliaque ou d'une intolérance au gluten et que vous souhaitez profiter de cette recette, faites-la uniquement avec des lentilles certifiées sans gluten pour éviter les risques éventuels.

Quelles autres garnitures puis-je utiliser pour mes galettes roulées ?
Vous pouvez remplir les galettes aux lentilles avec ce que vous aimez le plus, tant qu'il s'agit d'ingrédients malléables qui nous permettent de rouler la pâte sans difficulté. Mayonnaise au poulet cuit et effiloché; tranches de fromage et chorizo..
Pour les options végétaliennes, vous pouvez choisir : guacamole, houmous, pico de gallo...

Dois-je d'abord faire cuire les lentilles ?
Non, ce n'est pas nécessaire.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (133g)
Calories: 85Kcal
  • Glucides: 5g
  • Lipides: 2.8g
  • Gras sat.: 1.5g
  • Protéines: 9.1g
  • Fibres: 1.3g
  • Sucre: 0.8g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Galettes de lentilles corail - Avec seulement 2 ingrédients !, photo 1
Galettes de lentilles corail - Avec seulement 2 ingrédients !, photo 2
Galettes de lentilles corail - Avec seulement 2 ingrédients !, photo 3
Galettes de lentilles corail - Avec seulement 2 ingrédients !, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Vacqueyras rouge Vallée du Rhône, Rouge
Arbois rouge Jura, Rouge
Côtes de Provence blanc Provence, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Galettes de lentilles corail
Galettes de lentilles corail
4 parts
28 min
facile
3 / 5
Recette Galettes de lentilles corail aux courgettes
Galettes de lentilles corail aux courgettes
2 parts
26 min
facile
4.6 / 5
Recette Galettes de sarrasin (ou galettes de blé noir)
Galettes de sarrasin (ou galettes de blé noir)
4 parts
30 min
facile
4.1 / 5
Recette Galettes aux lentilles corail et carottes
Galettes aux lentilles corail et carottes
4 parts
1 h 15 m
facile
3.9 / 5

Recettes

A lire également

9 raisons indiscutables qui prouvent que les lentilles sont géniales 9 raisons indiscutables qui prouvent que les lentilles sont géniales Épiphanie: origines et significations Épiphanie: origines et significations Impossible de rater votre galette frangipane avec ces astuces Impossible de rater votre galette frangipane avec ces astuces

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Est-ce que vous organisez vos repas à l'avance ?
Votez