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Petites galettes mexicaines

Entrée
5 parts
10 min
10 min
moyen
107 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 5

Pour une dizaine de petites galettes :

> 1 oeuf

> 40g de farine

> 1 cuillère à café de levure

> 1 oignon

> la moitié d'une petite boite de maïs

> 60 ml de lait

> 50 g de mimolette râpée

> 20g de parmesan râpé

> 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée

Préparation

  • Emincer les oignons et les poêler dans une cuillère d'huile d'olive.
    Dans un saladier, mélanger l'oeuf, la farine, la levure, le lait. Ajouter le maïs, les fromages, les oignons cuits et la ciboulette. Saler, poivrer.
    Dans une grande poêle, chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive et y déposer des petits tas de pâte en prenant soin de bien les espacer. Cuire environ 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce que les galettes soient bien dorées.

    Tartiner d'un peu de fromage frais.
    La prochaine fois je referai ces galettes avec un peu de guacamole !

Photos

Petites galettes mexicaines, photo 1Petites galettes mexicaines, photo 2

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 57g
Calories: 107Kcal
  • Glucides: 7.4g
  • Lipides: 5.2g
  • Gras sat.: 2.8g
  • Protéines: 7.3g
  • Fibres: 0.7g
  • Sucre: 1.4g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 3

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)



Commentaires des membres:

25/03/2014

C'est très appétissant, je vais faire cette recette

(0) (0) Signaler
edwige derer, 24/03/2014

Miam top

(0) (0) Signaler

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