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Galettes de légumes

Plat
6 parts
15 min
9 min
facile
118 Kcal
Ces galettes accompagneront agréablement une salade verte.

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Râper les légumes à la grille moyenne (grille comme pour des carottes râpées pour une salade). Saler et laisser reposer 1 heure dans une passoire.
  • Pressez ensuite avec vos mains pour enlever le liquide.
  • Mélanger les légumes au reste des ingrédients. On obtient une pâte épaisse. Si elle est trop liquide, rajouter de la farine.
  • Prendre une cuillère à soupe de pâte, que vous pouvez façonner un peu à la main et poser dans une poêle contenant de l'huile pour friture.
  • Faire dorer quelques minutes d'un côté, puis de l'autre. Egouter sur du papier absorbant.
  • Vous pouvez faire ces galettes à l'avance, et les réchauffer 5 minutes dans un four chaud avant de servir.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (158g)
Calories: 117Kcal
  • Glucides: 14.1g
  • Lipides: 4.1g
  • Gras sat.: 0.8g
  • Protéines: 4.7g
  • Fibres: 2.8g
  • Sucre: 3g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque





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