Recette de galette

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La galette est une viennoiserie de renommée. Elle existe en gâteaux secs, richement beurrée, à déguster le matin ou au goûter avec du thé ou du café. La galette peut aussi être agrémentée de garnitures salées ou sucrées, accompagnée de cidre. C'est alors un repas complet que tout le monde affectionne. La Galette des Rois, fourrée de frangipane ou de compote, avec sa traditionnelle fève, est le dessert phare du début d'année, et ravit les plus gourmets.

Recette Galettes de chou-fleur et brocoli au curry

Galettes de chou-fleur et brocoli au curry

Plat facile 25 min 125 kcal
Ingrédients: 400 gr de chou-fleur 200 gr de brocoli 1 c. à café de sel 2 c. à café de curry 75 gr de maïzena 2 œufs Huile d'olive (cuisson)
Recette Galettes de courgettes à la feta

Galettes de courgettes à la feta

Entrée facile 30 min 145 kcal
Ingrédients: 500 gr de courgettes (2 courgettes) 75 gr de feta 1 œuf 100 gr de farine 1 gouse d'ail 1/2 càc de thym 1/2 càc de romarin poivre huile d'olive
Recette Galettes roses des sables rennes de noël

Galettes roses des sables rennes de noël

Goûter facile 1 h 15 m 283 kcal
Ingrédients: 200 gr chocolat au lait 120 gr corn flakes non sucrés Pour décorer : chocolat au lait bretzels apéritif bonbons colorés type smarties bleus et rouges
Recette Galettes aux lentilles corail et carottes

Galettes aux lentilles corail et carottes

Plat facile 1 h 15 m 348 kcal
Ingrédients: 1 oignon 2 càs d'huile d'olive 4 carottes (environ 400gr) 200gr de lentilles corail 120gr de flocons d'avoine (sans gluten) 2 gousses d'ail 1 càs...
Recette Galette de rois briochée

Galette de rois briochée

Dessert moyen 4 heures 25 min
Ingrédients: Pour le mini levain : 50ml de lait entier 90gr de farine 2gr de levure de boulanger Pour la galette briochée : 100ml de lait entier 15ml d'eau de...
Recette Galette de sarrasin à la raclette

Galette de sarrasin à la raclette

Plat facile 20 min 452 kcal
Ingrédients: Pour les oignons : 1 c. à café de beurre 1/4 d'oignon Pour la galette : 1 c. à café de beurre 1 galette de sarrasin 1/2 pomme de terre cuite 2...
Recette Galette au fromage de chèvre et aux épinards

Galette au fromage de chèvre et aux épinards

Plat facile 25 min 320 kcal
Ingrédients: Pour les oignons : 1 c. à café de beurre 1/4 d'oignon Pour la galette : 1 c. à de café beurre 1 galette de sarrasin 100 gr d'épinards cuits (ou 250...
Recette Galette des rois frangipane (sans gluten)

Galette des rois frangipane (sans gluten)

Dessert facile 35 min 603 kcal
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées sans gluten 200gr de poudre d'amandes 80gr de sucre de canne 35gr de maïzena (fécule de maïs) 1 pincée de sel 20 cl de crème...
Recette Galette des rois à la frangipane

Galette des rois à la frangipane

Dessert facile 1 heure 539 kcal
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 150 gr de sucre 60 gr de beurre ramolli 3 oeufs 125 gr de poudre d'amande
Recette Galette de sarrasin à l'italienne

Galette de sarrasin à l'italienne

Plat facile 25 min 594 kcal
Ingrédients: Pour les oignons : 1 c. à café de beurre 1/4 oignon Pour la galette : 1 c. à café de beurre 1 galette de sarrasin 2 c. à soupe de sauce pesto 4...
Recette Galette des rois aux kinder bueno

Galette des rois aux kinder bueno

Dessert facile 1 h 15 m 546 kcal
Ingrédients: Pour la crème pâtissière : 400ml de lait 1 gousse de vanille 3 jaunes d'oeufs 100gr de sucre 40gr de maïzena 20gr de beurre Pour la crème d'amandes...
Recette Galette des rois frangipane framboise pistache

Galette des rois frangipane framboise pistache

Dessert facile 1 heure 600 kcal
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 250 gr de framboises 150 gr de sucre 3 œufs 60 gr de beurre pommade 125 gr de poudre d'amandes 50 gr de pistaches 1 œuf (pour...
Recette Galettes de coquillettes & parmesan

Galettes de coquillettes & parmesan

Plat moyen 20 min 341 kcal
Ingrédients: 90 gr de coquillettes 1 oeuf 30 gr de parmesan 1 cuillère à café de maïzena Sel Poivre Origan Huile d'olive
Recette Galettes / croquettes de poisson

Galettes / croquettes de poisson

Plat moyen 50 min 355 kcal
Ingrédients: 500 g de filets de colin 500 g de pommes de terre (500g de pdt non cuites !) 100 g de farine 3 oeufs 3 cuillères à soupe de fromage blanc Persil...
Recette Mini galettes kefta et tomates

Mini galettes kefta et tomates

Plat moyen 1 h 15 m 275 kcal
Ingrédients: 250 g de semouline ou semoule extra fine 1 cas d'huile d'olive 1/2 cc sel 1/2 cc origan 1 cc basilic 1/2 cc sucre 100 ml d'eau tiède 1/2 cc de...
Recette Galettes de pommes de terre

Galettes de pommes de terre

Plat moyen 25 min 229 kcal
Ingrédients: 4 pommes de terre 2 oeufs 1 oignon 2 cuillères à soupe de farine Ciboulette Persil Huile Sel, poivre