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Galette au fromage de chèvre et aux épinards

Plat
1 parts
15 min
10 min
facile
Une galette salée hyper facile à faire et végétarienne, c'est par ici que ça se passe ! Dans cette recette, on a allié les épinards au fromage de chèvre pour un résultat extra fondant. Une super idée aussi pour faire manger des légumes à toute la famille !
Il ne vous reste plus qu'à préparer une salade composer pour accompagner cette galette de sarrasin et à table !

Ingrédients

Nombre de parts: 1

Pour les oignons :

1 c. à café de beurre

1/4 d'oignon


Pour la galette :

1 c. à de café beurre


100 gr d'épinards cuits (ou 250 d'épinards frais)

4 tranches de bûche de chèvre

Sel

Matériel

1 poêle

Préparation

  • Etape 1 - Galette au fromage de chèvre et aux épinards
    Préparer l'oignon : couper l'oignon en rondelles. Dans une poêle, faire fondre le beurre puis faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.
  • Etape 2 - Galette au fromage de chèvre et aux épinards
    Faire fondre le beurre dans une poêle chaude puis déposer la galette. Étaler ensuite les épinards cuits et les oignons cuits par dessus et déposer les tranches de fromage de chèvre.
  • Etape 3 - Galette au fromage de chèvre et aux épinards
    Saler et poivrer. Laisser cuire 5 minutes environ puis replier les bords.
  • Etape 4 - Galette au fromage de chèvre et aux épinards
    C'est prêt ! A déguster immédiatement.

Photos

Galette au fromage de chèvre et aux épinards, photo 1Galette au fromage de chèvre et aux épinards, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc
Bordeaux blancBordeaux, Blanc
SancerreCentre - Val de loire, Blanc





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