Galette de sarrasin aux épinards, jambon et fromage de chèvre
Galette de sarrasin aux épinards, jambon et fromage de chèvre
Pas facile de faire manger des épinards à toute la famille hein ? Et si vous les cuisiniez en version galette de sarrasin ?! Associés à du fromage de chèvre bien fondant et une tranche de jambon, nous sommes sûrs que tout le monde approuvera ce mélange ;-) Une recette facile et rapide à faire, idéale pour le dîner !
Préparer l'oignon : couper l'oignon en rondelles. Dans une poêle, faire fondre le beurre puis faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Faire fondre le beurre dans une poêle chaude puis déposer la galette. Mettre du jambon et étaler les oignons cuits par dessus.
Etaler ensuite les épinards cuits par dessus et déposer les tranches de fromage de chèvre. Saler et poivrer. Laisser cuire 5 minutes environ puis replier les bords.
C'est prêt ! A déguster immédiatement.
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Le jambon sec et ses différentes facettes
