Galettes asperges-jambon

Name: Galettes asperges-jambon
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 4 galettes de sarrasin; 200g de jambon en dés; 16 asperges banches; 4 poignées demmental râpé; 1 c à s déchalote Ducros; 1 c à s de persil Ducros; Crème fraîche; Sel, poivre

Plat

4 parts

20 min

facile

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32

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Ingrédients

Nombre de parts: 4

4 galettes de sarrasin

200g de jambon en dés

16 asperges banches

4 poignées demmental râpé

1 c à s déchalote Ducros

1 c à s de persil Ducros

Crème fraîche

Sel, poivre

Préparation

Préparez les galettes une part une.

Faites réchauffer les galettes sur une poêle huilée.

Déposez une poignée demmental râpé au centre, puis 4 asperges blanches, quelques dés de jambon. Parsemez déchalote, de persil, salez et poivrez.

Repliez 2 bords, puis servez aussitôt.

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