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Galettes asperges-jambon

Plat
4 parts
20 min
20 min
facile
  • Galettes asperges-jambon
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  • Galettes asperges-jambon, photo 3
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Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Préparez les galettes une part une.

    Faites réchauffer les galettes sur une poêle huilée.

    Déposez une poignée d’emmental râpé au centre, puis 4 asperges blanches, quelques dés de jambon. Parsemez d’échalote, de persil, salez et poivrez.

    Repliez 2 bords, puis servez aussitôt.
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Galettes de sarrasin (ou galettes de blé noir)


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Photos

Galettes asperges-jambon, photo 1
Galettes asperges-jambon, photo 2
Galettes asperges-jambon, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blanc Vallée du Rhône, Blanc
Menetou Salon Centre - Val de Loire, Rouge
Irancy Bourgogne, Rouge

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