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Croquettes d'asperges au jambon

Entrée
5 parts
10 min
5 min
facile
305 Kcal

Ingrédients

5

Matériel

Préparation

  • Pelez et cuire les asperges à la vapeur.
  • Battre les oeufs avec du sel et du poivre dans une assiette creuse, versez la chapelure et la poudre d'amande dans une autre assiette.
  • Enroulez chaque asperge dans une tranche de jambon.
  • Passez les asperges dans les oeufs, puis dans la chapelure.
  • Poêlez 5 minutes de tous cotées, coupez en deux en biais et servir tiède avec une sauce au fromage blanc et au herbes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (179g)
Calories: 305Kcal
  • Glucides: 11.9g
  • Lipides: 16.6g
  • Gras sat.: 2.7g
  • Protéines: 25.8g
  • Fibres: 1.5g
  • Sucre: 1g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 8
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté

Photos

Croquettes d'asperges au jambon, photo 1
Croquettes d'asperges au jambon, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blanc Vallée du Rhône, Blanc
Menetou Salon Centre - Val de Loire, Rouge
Irancy Bourgogne, Rouge

Questions:






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