Courgettes farcies à la ricotta et au jambon

Ingrédients

• 4 petites courgettes rondes
• 2 courgettes « longues »
• 250g de ricotta
• 80g d'allumettes de jambon
• 2 oeufs
• 1 branche de thym citronné frais
• Quelques cuillère à soupe de chapelure fine
• sel et poivre