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Courgettes farcies à la ricotta et au jambon

Plat
4 parts
10 min
30 min
facile
280 Kcal
Voici une façon exquise de manger des légumes.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 petites courgettes rondes

2 courgettes « longues »

250g de ricotta

80g d'allumettes de jambon


1 branche de thym citronné frais

Quelques cuillère à soupe de chapelure fine

sel et poivre

Préparation

  • Dans un saladier, mélangez la ricotta, le jambon, les œufs battus, et les feuilles de thym « hachées ». Salez, poivrez.
  • Évidez les courgettes préalablement coupées en 2 dans la longueur ou après avoir ôté le chapeau pour les rondes.
  • Dans une grande casserole, portez de l?eau à ébullition. Mettez les courgettes dans l'eau bouillantes 3-4 minutes.
  • Ressortez les avec une écumoire et posez les sur du papier absorbant.
  • Farcir les courgettes avec le mélange à base de ricotta.
  • Parsemez de chapelure.
  • Faire cuire à four 180°C environ 30 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 499g
Calories: 280Kcal
  • Glucides: 18.8g
  • Lipides: 11.9g
  • Gras sat.: 5.7g
  • Protéines: 19.7g
  • Fibres: 6.4g
  • Sucre: 8.2g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
FleurieBeaujolais, Rouge



Commentaires des membres:

teutoise, 19/05/2018

A faire semaine prochaine merci ça met l eau à la bouche

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