Courgettes farcies à la ricotta

Ingrédients

• 8 courgettes longues
• 150g de ricotta
• 2 gousses d'ail
• 1 cuillère à soupe de raisins secs de smyrne
• 1 cuillère à soupe de pignons de pin
• 80g de parmesan rapé
• 1/2 bouteille de coulis de tomates
• 150 de chapelure
• huile d'olive
• sel
• poivre
• fromage fondu type croque monsieur