Courgettes farcies au quinoa

Name: Courgettes farcies au quinoa
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 courgettes rondes; 30 g de quinoa; 1 tomate; 1/2 oignon; 1 gousse d'ail écrasée; 1/2 poivron rouge coupé en cubes; 1 cuillère à soupe d'origan; 1 cuillère à café de persil haché; 2 cuillères à soupe de parmesan

Plat

facile

1 heure

130 Kcal

Une petite recette très riche parfaite pour un repas léger et pour faire le plein de légumes.

Ingrédients

2 courgettes rondes
30 g de quinoa
1 tomate
1/2 oignon
1 gousse d'ail écrasée
1/2 poivron rouge coupé en cubes
1 cuillère à soupe d'origan
1 cuillère à café de persil haché
2 cuillères à soupe de parmesan

Coût estimé: 3.31€ (1.65€/part)