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Poivrons farcis au quinoa, saumon fume et mozzarella

Plat
5 parts
10 min
30 min
facile
274 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 5
5 poivrons rouges

250 g de mozzarella

200 g de saumon fumé

1/3 de bouquet de persil

1 verre de quinoa

3 verres d'eau

Préparation

  • Verser le quinoa dans la poêle avec l'eau et le faire cuire selon les indications du paquet.
  • Laver et sécher les poivrons les couper en deux et ôter les graines et les cloisons.
  • Couper le saumon et la mozzarella en dés. Hacher le persil.
  • Dans le saladier, mélanger le quinoa, le persil, le fromage et le saumon. Poivrer et bien mélanger.
  • Farcir les moitiés de poivrons et les poser dans le plat à gratin.
  • Enfourner dans le four préchauffé à 180°C.

Photos

POIVRONS FARCIS AU QUINOA, SAUMON FUME ET MOZZARELLA, photo 1POIVRONS FARCIS AU QUINOA, SAUMON FUME ET MOZZARELLA, photo 2

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 361g
Calories: 274Kcal
  • Glucides: 12.3g
  • Lipides: 14.4g
  • Gras sat.: 7.2g
  • Protéines: 21.3g
  • Fibres: 3.7g
  • Sucre: 6.9g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac roséVallée du Rhone, Rosé
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Bandol roséProvence, Rosé





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