Ptitchef

Fougasse à la crème de poivron - cratères mozzarella

Plat
6 parts
15 min
25 min
facile
400 Kcal

Ingrédients

6

Pour 1 belle fougasse :

Coût estimé: 3.76 (0.63€/part)

Préparation

  • Versez l'eau dans la cuve de votre machine à pain avec l'huile d'olive.
  • Versez la farine et ajoutez la levure. Mettez dans l'un des coins le sel et dans un autre coin, l’origan et le piment d’espelette. Coupez les olives en petits morceaux, réservez.
  • Faites fonctionner la map sur le programme le pâte. Laissez un peu tourner votre machine puis ajoutez les olives et les pignons.
  • Le programme terminé, faites préchauffer votre four à 180°C. Déposez la pâte sur une grande plaque allant au four. Etalez-la, faites des entailles et écartez-les.
  • Badigeonnez d'un peu d'huile d'olive. Saupoudrez de ciboulettes. Etalez la crème de poivron sur toute la surface en fine couche.
  • Déposez les billes de mozzarella un peu partout sur la pâte en les enfonçant. Terminez par le nigelle.
  • Enfournez pour 25 minutes.

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C chefNini

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (172g)
Calories: 400Kcal
  • Glucides: 59.7g
  • Lipides: 9.7g
  • Gras sat.: 3.3g
  • Protéines: 15.1g
  • Fibres: 4.7g
  • Sucre: 2.2g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 12
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Lirac rosé Vallée du Rhône, Rosé
Bandol rosé Provence, Rosé





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