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Roquette épisode 1 : mini galette à la roquette, mozarella et parmesan!

Apéritif
6 parts
15 min
25 min
facile
147 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
100 g de roquette

100 g de copeaux de mozarella

20 g de parmesan râpé



sel

poivre

1 pincée de noix de muscade

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Faites griller les pignons de pin à sec dans une poêle sur feu moyen. Réservez.
  • Lavez et séchez la roquette.
    Ciselez la grossièrement et réservez.
  • Dans une jatte, fouettez les œufs avec le sel, poivre et noix de muscade.
  • Ajoutez le parmesan, la mozarella, l'huile d'olive puis la roquette.
    Ajoutez les pignons de pin et bien mélanger.
  • Versez dans les alvéoles du moule silicone "tartelettes".
  • Enfournez et cuire 20 minutes à 180°C.
    Laissez tiédir et dégustez.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (69g)
Calories: 147Kcal
  • Glucides: 1.1g
  • Lipides: 11.8g
  • Gras sat.: 3.9g
  • Protéines: 8.4g
  • Fibres: 0.7g
  • Sucre: 0.8g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Côtes du Roussillon blancLanguedoc-Roussillon, Blanc
Graves blancBordeaux, Blanc

Questions:






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