Roquette épisode 1 : Mini galette à la roquette, mozzarella et parmesan !

Ingrédients

• 100 g de roquette
• 100 g de copeaux de mozarella
• 20 g de parmesan râpé
• 3 oeufs
• 25 g de pignons de pin
• sel
• poivre
• 1 pincée de noix de muscade
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive