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Tarte salée aux tomates cerises, mozzarella, jambon et roquette

Pour l'apéro du week end
Apéritif
6 parts
45 min
20 min
facile

Ingrédients

6

Pour la pâte à tarte :

Pour la décoration :

Pour la crème :

Préparation

  • Préparez la pâte en mélangeant les oeufs, le lait et le beurre fondu. Ajoutez la farine tamisée avec un demi sachet de levure chimique. Versez-la dans un plat à tarte beurré.

    Enfournez-la 20 à 25 minutes. A sa sortie, couvrez la d'un linge et laissez-la refroidir.

    Retournez-la sur le plat de service.
  • Mélangez le fromage frais, le jus de citron et le basilic ciselé. Etalez sur la tarte.

    Décorez avec les tomates, la roquette, le jambon et les boules de mozzarella.

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Chinon blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Irancy Bourgogne, Rouge

Questions:

Très joli, mais il me semble que ce doit être difficile à servir. A couper comme une tarte ?

Réponse:

Merci, je l'ai servi en apéro en l'apportant entière. On l'a découpée ensuite ! Ca permet effectivement de la montrer sous son meilleur aspect. D'ailleurs, en la voyant, mes convives n'avaient pas vu qu'il y avait une pâte sous les tomates et les billes de mozza ! Bonne soirée et à bientôt Martine de kilomètre-0




Commentaires des membres:

02/10/2016

Rien a dire que du bonheur

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
29/09/2016

Facile et agréable merci.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
jermany, 28/09/2016

Rien que les couleur du plat donne faim très bonne

J'ai cuisiné cette recette (3) (1) Signaler
papamam, 30/09/2018

POUR ENTRée trés bon

(0) (0) Signaler
bellissimo, 29/09/2016

Sublime à se croquer les doigts

(1) (1) Signaler
kevinou, 28/09/2016

Dessaler les tomates cerises non mais je rêve merci kilometre -o pour votre recette excellent la présentation

(4) (0) Signaler
madolavande, 28/09/2016

Cela m'a l'air simple à réaliser mais peut-on utiliser une pâte déjà prête ???? cela a l'air appétissant ...merci!

(2) (3) Signaler
28/09/2016

Dessaller les tomates cerises a l'aide de gros sel puis retourner sur du papier absorbant 2h...; faire le meme assemblange si cela vous plait en assemblage mais il faut imperativement retourner les tomates cerises et verser quelques gouttes de balsamiques sur la salade roquette et les tomates avec un filet d'huile d'olive sinon ca manque vraiment de saveurs.choisir de la petites feuilles de basilic plus gouteuses et plus jolie

(0) (9) Signaler
28/09/2016

Je vais essayer de la faire ça me parais très appétissant

(3) (2) Signaler
28/09/2016

Très sympa la présentaton

(5) (1) Signaler

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