Ptitchef

Tarte au pesto de roquette-champignons, tomates & parme

Entrée
4 parts
20 min
20 min
facile
572 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

1 poignée de roquette

1 cuillère à soupe de pignons

5 copeaux de parmesan

5 champignons bruns de Paris (de taille moyenne)


20 petites tomates en grappe

50 g de fromage râpé

4 tranches de jambon de Parme

sel et poivre

Préparation

  • Faire griller les pignons à la poêle. Pendant ce temps, nettoyer la roquette. Brosser les champignons, les couper en 4 et les faire griller à la poêle.
  • Etape 2 - Tarte au pesto de roquette-champignons, tomates & Parme
    Dans un mixer, mélanger la roquette, les champignons, les pignons, le parmesan, l'huile d'olive, sel et poivre. Couper les tomates et les épépiner. Couper finement le jambon de Parme.
  • Placer la pâte brisée dans une platine à tarte. Tapisser le fond de pesto de roquette-champignons, ajouter ensuite les tomates, le jambon et enfin le fromage râpé.
  • Enfourner la tarte pendant 20 minutes à 180° C. Servir chaud. Garnir d'un peu de roquette.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 436g
Calories: 572Kcal
  • Glucides: 35.6g
  • Lipides: 33.1g
  • Gras sat.: 11.8g
  • Protéines: 29.8g
  • Fibres: 4.9g
  • Sucre: 4.6g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 18

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Tarte au pesto de roquette-champignons, tomates & Parme, photo 1Tarte au pesto de roquette-champignons, tomates & Parme, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rougeProvence, Rouge
Chateauneuf-du-pape rougeVallée du Rhone, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Tarte à la viande hachée et sauce tomate
Tarte à la viande hachée et sauce tomate
8 parts
25 min
facile
3.4 / 5
Recette Tarte aux myrtilles savoureuse
Tarte aux myrtilles savoureuse
6 parts
40 min
facile
4.3 / 5
Recette Tarte aux tomates, pesto et pécorino
Tarte aux tomates, pesto et pécorino
6 parts
50 min
facile
3.4 / 5
Recette Tarte aux blettes et fromage râpé
Tarte aux blettes et fromage râpé
6 parts
55 min
facile
3.5 / 5

Recettes

A lire également

Les différentes pâtes à tarteLes différentes pâtes à tarteTout savoir sur la tarte tatinTout savoir sur la tarte tatinZoom sur 6 variétés de tomatesZoom sur 6 variétés de tomates

Menu du jour
Question du moment
Le camembert, vous l'aimez...
Votez