Ptitchef

Tarte tomates saumon

Entrée
6 parts
10 min
20 min
facile
Une petite tarte vite faite au retour d'un match de foot, servit avec une salade du jardin ;-)
J'ai utilisé le reste d'un paquet de feuille de brick pour la pâte et les dernières tomates du jardin.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
5 feuilles de brick

30 g de beurre fondu

2 petites boites de saumon



50 ml de crème liquide

50 ml de lait

80 g de gruyère râpé

Préparation

  • Etape 1 - Tarte tomates saumon
    Préchauffer le four à 180°c.

    Avec un pinceau badigeonner une feuille de brick de beurre, la décoller du papier et la poser dans un plat à tarte beurré.

    Recommencer l'opération pour les autres feuilles de brick en les empilant les unes sur les autres dans le plat.

    Égoutter le saumon, l'émietter et le repartir dans le plat.

    Couper les tomates en tranches, les déposer sur le saumon.
  • Etape 2 - Tarte tomates saumon
    Dans un saladier, battre les œufs, ajouter la crème, le lait et le gruyère râpé.

    Saler, poivrer et verser sur les tomates.

    Cuire 20 min à 180°c

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc



Commentaires des membres (25):

lynda59153
lynda59153, 13/08/2017

Délicieuse recette à faire et à refaire sans aucune hésitation. Moi j'ai rajouter sur le dessus, des anchois et de la ciboulette pour + de saveurs +++++

J'ai cuisiné cette recette (0) (1) Signaler
Sharone, 12/09/2018

Elle me plais mais il me manque des ingrédients

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sureid
sureid, 01/09/2018

Excellent et facile à faire

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elinaott, 13/08/2017

Et bien oui j'adhère et oui je vais la cuisiner Merci

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brunolulu
brunolulu, 13/12/2013

J'aime bien et pas compliquer

(0) (0) Signaler
mofi, 30/10/2013

Très bonne entrée

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lecircee, 30/10/2013

Quelle bonne idée de le faire avec des bricks plus léger!

(1) (0) Signaler
pates, 30/10/2013

Ca à l'air très bon et léger. A faire très vite!

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sethi1er, 30/10/2013

A partir de cette idée ,plein de bonne chose bravo AA++

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emma76
Réponse emma76:

Merci ;-)

babou01, 30/10/2013

Très bien et pourquoi pas avec du thon....

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