Mijotée de saumon au chorizo et tomates

Ingrédients

• 250 g de filet de saumon surgelé ou frais
• 100 g de crevettes surgelées
• un tronçon de 8 cm de chorizo
• 2 échalotes
• 1 boite 4/4 de tomates concassées
• 1 càc rase de fumet de poisson en poudre
• 1/2 de vin blanc sec
• 1 càs d'huile d'olive
• des herbes de Provence