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Tomates garnies au saumon fumé et champignons

Voici une variante d'entrée à base de tomates ! C'est très bon !
Entrée
10 parts
15 min
facile

Ingrédients

10

Préparation

  • Découper les tomates en dent de lion (historier) oter les pépins
  • Hacher des champignons de paris crus, et du saumon fumé
  • Faire une vinaigrette avec huile d'olive, vinaigre, ail, tomates séchées et basilic, mixer le tout
  • Mélanger la sauce et les ingrédients précédents (champi saumon)
  • Garnir les tomates et présenter avec des brins de basilic, de ciboulette ou de salade!


Accord vin : Que boire avec ?

Chateauneuf-du-pape rouge Vallée du Rhône, Rouge
Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc

Questions:






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