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Papillotes de saumon aux tomates cerise et aux champignons, sauce au fromage blanc

Plat
2 parts
15 min
15 min
facile
387 Kcal

Ingrédients

2

Sauce au fromage blanc:

Préparation

  • Découpez 2 grandes feuilles d'aluminium. Posez au centre de chaque feuille un pavé de saumon, peau en-dessous. Huilez légèrement avec l'huile d?olive, arrosez avec le jus de citron. Parsemez de fleur de sel, de poivre, d'ail, de gingembre et de coriandre hachée. Zestez le demi-citron et parsemez les pavés avec le zeste.
  • Coupez les tomates cerise en deux, lavez et émincez les champignons. Mettez les légumes dans les papillotes et refermez-les.
  • Enfournez à 200° pour 15 minutes.
  • Pendant ce temps, préparez la sauce au fromage blanc ; mélangez le fromage blanc avec le jus de citron et les herbes. Salez, poivrez et mélangez. Réservez au frais.
  • Servez les pavés à la sortie du four avec la sauce au fromage blanc.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (315g)
Calories: 386Kcal
  • Glucides: 10.3g
  • Lipides: 23.3g
  • Gras sat.: 5.9g
  • Protéines: 29g
  • Fibres: 6.6g
  • Sucre: 3.2g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 11
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Papillotes de saumon aux tomates cerise et aux champignons, sauce au fromage blanc, photo 1
Papillotes de saumon aux tomates cerise et aux champignons, sauce au fromage blanc, photo 2
Papillotes de saumon aux tomates cerise et aux champignons, sauce au fromage blanc, photo 3
Papillotes de saumon aux tomates cerise et aux champignons, sauce au fromage blanc, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge
Chinon blanc Centre - Val de loire, Blanc
Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge

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