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Orecchiette à la sauce tomate cerise au four

Plat
2 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
200 g de d'orecchiette

4 cuillères à soupe d'huile d'olive

250 g de tomates cerise bien mûres coupée en 2

40 g de chapelure

30 g de parmesan fraîchement râpé

2 cuillères à soupe de pecorino fraîchement râpé

2 gousses d'ail émincées

du sel du poivre

Préparation

  • Préchauffer le four à 200°.
  • Graisser un plat à gratin avec 3 cuillères à soupe d'huile d'olive. Mettre les tomates dans le plat, face coupée sur le dessus.
  • Mélanger la chapelure avec le parmesan, le pecorino et l'ail. Répartir le mélange sur les tomates cerise.
  • Saler et poivrer les tomates, puis finir avec une cuillère à soupe d'huile d'olive. Enfourner 20 minutes.
  • Pendant ce temps cuire les pâtes al dente. Mélanger la sauce tomate aux pâtes cuites et servir aussitôt.

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc





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