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Feta au four et tomates cerises( bouyourdi)

Entrée
3 parts
20 min
40 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 3
200 g de fromage entier Féta

zeste d'un citron

une gousse d'ail hachée


8 ou 10 tomates cerises mures

du persil haché

sel

poivre du moulin

Préparation

  • Préchauffe le four à 200°C.
  • Installer un fromage entier Féta dans un plat allant au four.
    Râper le zeste d'un citron sur le dessus du fromage, puis une gousse d'ail hachée très finement et verser une généreuse rasade d'huile d'olive.
  • Ajouter une timide pincée de sel, saupoudrer de poivre du moulin fraîchement moulu et d'une belle pincée d'origan séché.
  • Maintenant, rajouter 8 ou 10 tomates cerises mures à point.
    Écraser-les délicatement entre tes doigts avant de les disposer sur le fromage et tout autour.
  • Couvrir hermétiquement le plat à four avec du papier aluminium et enfourne pendant 30 minutes.
  • Retirer le papier aluminium et poursuivre la cuisson pendant 10 minutes en veillant à ce que le fromage ne brûle pas sur le dessus.
  • Servir immédiatement sur des toasts de pain et parsème éventuellement de persil haché.

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Côte-du-rhône blancVallée du Rhone, Blanc

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