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Tomates confites au four

Entrée
6 parts
20 min
2 heures
facile
42 Kcal
Une autre façon de préparer vos tomates confites. Un peu long à faire mais tellement bon!

Ingrédients

Nombre de parts: 6
de belles tomates pas trop grosses


du sucre roux

de la fleur de sel


du poivre 5 baies

du thym

de l' origan

Préparation

  • Laver et sécher correctement les tomates. Les couper en 4 et les poser sur une toile Silpat, la peau sur la toile.
  • A l'aide d'un Spray cuisine, vaporiser les tomates d'huile d'olive. Saupoudrer légèrement de sucre. Saler à la fleur de sel et donner quelques tours de moulin à poivre. Parsemer de thym, de romarin et d'origan.
  • Enfourner 2 heures th 3/4 ou 100°C. Les tomates ne doivent pas griller trop vite alors surveiller la puissance de votre four.
  • Après les 2 heures de cuisson (déshydratation). Après refroidissement complet.
    Laisser refroidir dans le four éteint. Mettre les tomates dans un bocal hermétique avec l'ail coupé en lamelles. Couvrir d'huile d'olive et conserver au réfrigérateur.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 16g
Calories: 41Kcal
  • Glucides: 3.9g
  • Lipides: 2.6g
  • Gras sat.: 0.4g
  • Protéines: 0.2g
  • Fibres: 0.7g
  • Sucre: 3.7g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 2

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Tomates confites au four, photo 1Tomates confites au four, photo 2Tomates confites au four, photo 3Tomates confites au four, photo 4




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