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Tomates confites au four

Une autre façon de préparer vos tomates confites. Un peu long à faire mais tellement bon!
Entrée
6 parts
20 min
2 heures
facile
42 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 1.02 (0.17€/part)

Préparation

  • Laver et sécher correctement les tomates. Les couper en 4 et les poser sur une toile Silpat, la peau sur la toile.
  • A l'aide d'un Spray cuisine, vaporiser les tomates d'huile d'olive. Saupoudrer légèrement de sucre. Saler à la fleur de sel et donner quelques tours de moulin à poivre. Parsemer de thym, de romarin et d'origan.
  • Enfourner 2 heures th 3/4 ou 100°C. Les tomates ne doivent pas griller trop vite alors surveiller la puissance de votre four.
  • Après les 2 heures de cuisson (déshydratation). Après refroidissement complet.
    Laisser refroidir dans le four éteint. Mettre les tomates dans un bocal hermétique avec l'ail coupé en lamelles. Couvrir d'huile d'olive et conserver au réfrigérateur.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (16g)
Calories: 41Kcal
  • Glucides: 3.9g
  • Lipides: 2.6g
  • Gras sat.: 0.4g
  • Protéines: 0.2g
  • Fibres: 0.7g
  • Sucre: 3.7g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 2
Sans gluten Sans gluten
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Tomates confites au four, photo 1
Tomates confites au four, photo 2
Tomates confites au four, photo 3
Tomates confites au four, photo 4

Questions:






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