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Tranches de jambon au four au champignons et quenelles

Plat
3 parts
10 min
30 min
facile
629 Kcal
Un savoureux plat très facile à faire. Juste deux, trois mouvements est votre repas sera prêt.

Ingrédients

Nombre de parts: 3
6 tranches de jambon blanc

6 quenelles nature

1 boîte de champignons de Paris émincés

2 briques de purée de tomates



sel et poivre

4 cuillères à soupe de crème fraîche

un peu de beurre

100 g de gruyère râpé

Préparation

  • Etape 1 - Tranches de jambon au four au champignons et quenelles
    Beurrer légèrement un plat allant au four.
  • Etape 2 - Tranches de jambon au four au champignons et quenelles
    Disposer les tranches de jambon à plat sur une assiette. Les garnir d'une quenelle et d'un peu de champignons de Paris, puis les rouler.
  • Etape 3 - Tranches de jambon au four au champignons et quenelles
    Dans un saladier, mélanger le coulis de tomates, du thym, de l'origan, un peu de sel et de poivre. Ajouter la crème fraîche et mélanger. Recouvrir les tranches de jambon de cette sauce tomate.
  • Etape 4 - Tranches de jambon au four au champignons et quenelles
    Disposer le gruyère râpé sur la sauce tomate et quelques noisettes de beurre. Mettre à four chaud (200°C) pendant 30 minutes environ. Il n'y a plus qu'à déguster.
L Les passions de Phanie

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 421g
Calories: 629Kcal
  • Glucides: 27.6g
  • Lipides: 38.8g
  • Gras sat.: 21.5g
  • Protéines: 40.5g
  • Fibres: 3.2g
  • Sucre: 1.8g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 21

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Chateauneuf-du-pape rougeVallée du Rhone, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge





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