Ptitchef

Tranches de jambon au four

Plat
4 parts
10 min
30 min
facile
Une recette qui va vous faire découvrir une sensation nouvelle et une saveur agréable.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
8 tranches de jambon blanc fumé

1 boîte de quenelles de veau

1 boîte de champignons de Paris émincés

2 bricks de purée de tomates



sel et poivre

4 cuillères à soupe de crème fraîche

un peu de beurre

100 g de gruyère râpé

Préparation

  • Préchauffez votre four sur th6 - 7 - 200°.
  • Coupez les quenelles en rondelles.
  • Disposez les tranches de jambon à plat sur une assiette, garnissez-les d'un peu de champignons de Paris émincés, de quelques rondelles de quenelles puis roulez les tranches de jambon.
  • Beurrez légèrement un plat allant au four, disposez les tranches de jambon roulées dedans.
  • Dans un saladier, mettez le coulis de tomates, un peu de thym, d'origan, salez et poivrez.
    Ajoutez la crème fraîche et mélangez.
  • Recouvrez les tranches de jambon de cette sauce tomates. Disposez le gruyère râpé par-dessus et quelques noisettes de beurre.
  • Mettez à four chaud pendant 30 minutes environ.
" "Les Gourmandises de Sylvie"

Photos

Tranches de Jambon au Four, photo 1Tranches de Jambon au Four, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
FleurieBeaujolais, Rouge





Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Le jambon sec et ses différentes facettesLe jambon sec et ses différentes facettes4 bonnes raisons d'utiliser un four combi-vapeur4 bonnes raisons d'utiliser un four combi-vapeur18 recettes au jambon18 recettes au jambonQue faire avec du jambon de porc?Que faire avec du jambon de porc?

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle est votre spécialité asiatique préférée?
Votez