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Anchois ou sardines à la tomate au four.

Par bonpapi
(4.20/5 - 5 votes)
3 commentaires


Ingrédients

1 kg d'anchois ou de sardines
6 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 tasse de persil haché
4 tomates coupées menu ou boite concassée
1 oignon émincé fin
sel poivre

Préparation

-Nettoyez et lavez les anchois ou sardines.
-Salez et poivrez et disposer les sur un plat huilé allant au four.
-Mélangez le reste de l'huile avec la tomate, l'oignon et le persil.
-Arrosez les poissons avec cette sauce.
-Faites cuire au four température élevée "180°10mn" au début puis moyenne "120° 50 mn environ.

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blanc (Vallée du Rhone, Rouge) Gaillac blanc (Sud-Ouest, Blanc) Côtes de Provence rosé (Provence, Rosé)

Questions:



Par bonpapi





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Commentaires des membres:

guoussem
guoussem, 13/02/2013

J adore ce plat depuis mon jeune age,quel delice pour moi.

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06/08/2013

C bon a essayer...

(0) (0) Abuse
georges1945
georges1945, 09/04/2013

Excellent

(0) (0) Abuse

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