Ptitchef

Sardines fraîches à la tomate

Plat
2 parts
10 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2

huile d'olives

d'ail haché

une pincée de coriandre moulue

un sachet pour préparation à paella

fleur de sel

une petite boite de concentré  de tomates

une petite bouteille de vin blanc sec 25 cl

Préparation

  • Dans une grande sauteuse ou plat à paella, répartir les sardines.
  • Les arroser d'huile d'olives, d'ail haché, d'une pincée de coriandre moulue, d'un sachet pour préparation à paella(lidl), de fleur de sel.
  • Délayer une petite boite de concentré de tomates avec une petite bouteille de vin blanc sec '25cl".
  • Verser sur les sardines.
  • Mettre sur feu moyen 15 minutes.
  • Déguster tiède ou froid et arroser de jus de citron.
G gourmandises : cuisine et voyage

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Vacqueyras rougeVallée du Rhone, Rouge
Bordeaux roséBordeaux, Rosé





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