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Recette de paëlla

48 recettes

La paella, sublime plat espagnol, crée une bonne ambiance ensoleillée autour de la table. La variété de ses ingrédients en font un plat complet. Elle se décline en de nombreuses variantes: paella aux fruits de mer, paella aux poissons, paella au poulet, et tant d'autres, qui permettent à chacun de trouver le bel équilibre qui lui donne tout son charme.

Recette Paella aux fruits de mer

Paella aux fruits de mer

(16 votes), (7) , (762)
Sans gluten
Plat moyen 1 h, 45 m 659 kcal
Ingrédients: 400 gr de riz rond 300 gr de crevettes 7 gambas 500 gr de moules 200 gr de palourdes 3 encornets ou seiches 1 poivron rouge 1 poivron vert 2 t...
Recette La paella malin rosa maria

La paella malin rosa maria

(138 votes), (47) , (1700)
Sans gluten
Plat moyen 1 h, 15 m 1155 kcal
Ingrédients: 5 pilons de poulet. 5 filets de poulet. 1,5 kg de moules. 20 gambas. 250 g de petit pois. 250 g d’ haricots verts. 2 gousses d’ail. 500 cl de coulis d...
Recette Paëlla à la galbez

Paëlla à la galbez

(77 votes), (33) , (1273)
Plat Difficile 1 heure 2 heures
Ingrédients: Pour les poissons : 1Kg de langoustines (crues) 1Kg d'encornets (coupés en morceaux) 1 Kg de gambas 1/2 Kg de crevettes (décortiquées) 1/2 Kg de ...
Recette Paëlla royale

Paëlla royale

(22 votes), (6) , (431)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1 gros oignon 3 gousses d'ail huile d'olive 1 poivron rouge 2 -3 tomates pelées ou 1 boite de pulpe de tomate 4 cuisses de poulet fermier 4 pav...
Recette Paëlla valencienne ... miaaam !

Paëlla valencienne ... miaaam !

(5 votes), (1) , (91)
Plat facile 1 heure 1 min
Ingrédients: 600 g de riz 400 g de calamars 750 g de fruits de mer nettoyés (moules, palourdes, praires) 1 langoustine ou 1 grosse crevette par personne 2 poi...
Paella Espagnole : Un plat 5 étoiles

Paella Espagnole : Un plat 5 étoiles

(37 votes)

Chaque pays dispose d'un plat traditionnel qui unit les gens ou les sépare parfois. En Espagne, ce plat est la Paella.

Recette Lasagnes façon paëlla pour un lasagne day

Lasagnes façon paëlla pour un lasagne day

(2 votes), (40)
Plat facile 1 h, 15 m 446 kcal
Ingrédients: 500 g de cocktail de fruits de mer 1 oignon 2 gousses d'ail 1 poivron (vert ou rouge) 80 g de filet de colin 2 tomates entières pelées 500 ml de coul...
Recette Paëlla au wok

Paëlla au wok

(2 votes), (31)
Plat Difficile 20 min 1 heure
Ingrédients: huile d'olive 1 poivron orange 8 pilons de poulet 16 crevettes moyennes 8 langoustines 6 verres à moutarde de riz "spécial paella" 3 gousses d'ail...
Recette Paella aux abatis de volaille

Paella aux abatis de volaille

(1 vote), (12)
Plat moyen 15 min 45 min
Ingrédients: 2 tasses de riz pour paella 800 g d’abatis de volaille (cou, foie, gésier, coeur, pattes) 1 c à s d’huile d’olive 1 cube de bouillon de volaille 4 gou...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Paëlla d'ebly

Paëlla d'ebly

(1 vote), (3)
Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: 300 g d'Ebly 1 poivron vert 150 g de fruits de mer surgelés 300 g de crevettes surgelées 4 tomates 20 cl de coulis de tomates 1/2 chorizo 1 oignon 1...
Recette Sauté de porc au chorizo façon paëlla express

Sauté de porc au chorizo façon paëlla express

(1 vote), (76)
Sans gluten
Plat facile 42 min 533 kcal
Ingrédients: 600 gr de côtes de porc désossées 100 gr de chorizo en tranches (de 3 mm env.) 200 gr de sauce tomates cuisinées 1 sachet de mélange d'épices à Paëll...
Voyage en Espagne : 6 spécialités à absolument goûter !

Voyage en Espagne : 6 spécialités à absolument goûter !

(64 votes), (10 commentaires)

L'Espagne est riche d'une grand culture gastronome, particulièrement réputée en Europe. Elle constitue une part importante de la cuisine typiquement latine, avec ses traditionnelles paëllas, mais aussi ses jambons de pays et plats marinés aux arômes épicés et fleuris.

Recette Paëlla (simplifiée)

Paëlla (simplifiée)

(1 vote), (28)
Sans gluten
Plat facile 45 min 1257 kcal
Ingrédients: 800 g de blancs de poulet 200 g de chorizo huile d'olive 1 poivron vert 2 gros oignons 2 gousses d'ail 18 crevettes roses 18 moules 1 grosse ...
Recette Poêlée façon paella

Poêlée façon paella

(80 votes), (25) , (2605)
Plat facile 50 min 565 kcal
Ingrédients: 180 g de riz long 3 escalopes de poulet 150 g de crevettes (crues décortiquées) 80 g de chorizo (doux ou fort) 8 noix de st jacques 2 poivrons (...
Recette Paella, recette familiale

Paella, recette familiale

(40 votes), (12) , (649)
Plat moyen 30 min 1 heure
Ingrédients: 2 grosses tomates 1 oignon 12 travers de porc de petites tailles 2 grosses gousses d'ail 1/2 botte de persil 4 hauts de cuisses de poulet ...
Recette Paëlla à ma façon

Paëlla à ma façon

(37 votes), (712)
Plat moyen 20 min 40 min
Ingrédients: 4 filets de poulet 8 gambas 200 gr de chorizo 400 gr de crevettes 1 kg de moules 400 gr de supions 200 gr de riz rond espagnol 1 poivron rouge ...
Recette Paella mixte

Paella mixte

(19 votes), (6) , (136)
Plat Difficile 20 min 45 min
Ingrédients: 800 gr à 1kg de riz rond 15 morceaux de poulet (haut de cuisses, échines ou blancs) 500gr de crevettes crues 500gr d'anneaux de calamars 500gr de ...
Recette Paella à la viande et aux fruits de mers à ma façon

Paella à la viande et aux fruits de mers à ma façon

(11 votes), (2) , (65)
Plat moyen 30 min 1 heure
Ingrédients: 400 g de riz rond spécial paella (bomba, la fallera) cuisses de poulet 500 grammes de viande 1 litre de moules une dizaine de gambas une di...
Recette Paëlla sur le grill

Paëlla sur le grill

(4 votes), (2) , (12)
Plat Difficile 45 min 55 min
Ingrédients: Donne 12 portions 6 hauts de cuisse de poulet désossés et sans peau (environ 500 g) 1 bouteille de (350 ml) Marinade au paprika fumé Souvenirs de l'...
Recette Paella rapide, au four

Paella rapide, au four

(4 votes), (23)
Plat facile 20 min 45 min
Ingrédients: pour 8 personnes 1 poulet de 1.5 kg 1 sachet de 500 g de mélange de fruits de mer surgelés 16 gambas crus 250 g de chorizo 400 g de riz long 1 poivron...
Recette Paella de mascara

Paella de mascara

(3 votes), (23)
Autre moyen 20 min 40 min
Ingrédients: 1/2 L d'huile d'olive * 2 poivrons rouges et un poivron vert * 4 échines de porc et 4 cuisses de poulet (1/2 échine par personne) * 2 encornets *...
Recette Paella revisitée

Paella revisitée

(2 votes), (68)
Sans gluten
Plat facile 10 min 27 min
Ingrédients: 2 blancs de poulet 2 cuillères à café d'huile d'olive 2 gousses d'ail (ail surgelé) 150 g de crevettes cuites (ou des langoustines) Un tiers de chori...
Recette Paella a ma façon

Paella a ma façon

(2 votes), (1) , (25)
Plat facile 10 min 48 min
Ingrédients: 6 morceaux de poulet 300 g de rôti de porc (échine ou épaule) 1 chorizo doux 200 g de moules surgelées 250 g d'anneaux d'encornets 100 g de petits p...
Recette Petite paëlla rapide de 12h05

Petite paëlla rapide de 12h05

(1 vote), (8)
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: riz rond 1 reste de poulet ou de lapin ou les deux 1 reste de poisson 1 reste de moule 1 reste de calamars quelques rondelles de chorizo 1 reste de c...
Recette Paëlla 100 personnes

Paëlla 100 personnes

(7 votes), (1) , (8)
Plat facile 30 min 25 min
Ingrédients: Pour 100 personnes: 8 kg de riz 24 L de bouillon 8 kg d'échine de porc ou 5 kg de Jambon coupé en dés 50 cuisses de poulet ou 10 poulets de ...
Recette Paëlla de poissons

Paëlla de poissons

(7 votes), (2) , (16)
Plat facile 10 min 35 min
Ingrédients: un peu de coques (15) palourdes (10) moules (12) calamars (1) scampis (10) poissons ( je ne sais pas le poids que j'avais! c'était un assez grand mor...
Recette Paella poulet et poisson

Paella poulet et poisson

(3 votes), (68)
Plat facile 40 min 45 min
Ingrédients: 300 g de portions de colin (surgelés) 250 g de rondelles de calamar (surgelées) 250 g de crevettes roses (surgelées) 2 blancs de poulet 200 g de c...


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