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Paëlla d'Ebly

Entrée
2 parts
10 min
30 min
facile

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Laver et couper le poivron en dés.
  • Dans une poêle, faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive.
  • Ajouter l'Ebly et mélanger. Laisser torréfier les grains d'Ebly pendant quelques minutes.
  • Verser le bouillon, le safran, le paprika, les tomates pelées et les poivrons.
  • Laisser cuire environ pendant 20 minutes.
  • Dans une autre poêle, faire revenir la gousse d'ail dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
  • Ajouter les fruits de mer crevettes et le jus de citron.
  • Laisser cuire le tout pendant 10 minutes.
  • Mélanger l'Ebly et les fruits de mer crevettes.
  • Ajouter le coulis de tomates et le chorizo coupé en dés.
  • Servir et déguster.

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