Ptitchef

LA RECETTE DU CREMEUX D'EBLY

C'est un gâteau de blé tendre et crémeux aux œufs et caramel. Un régal pour tous!
Dessert
6 parts
10 min
50 min
facile

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Pour la recette originale :
    Cuire le blé pendant 20 minutes dans le lait non sucré sinon gare à ta casserole cramée.
  • Laissez refroidir.
    Ajoutez les jaunes d’œufs battus avec le sucre et le rhum puis les les blanc battus en neige.
  • Faire un caramel avec les morceaux de sucre légèrement mouillés d'eau et le versez au fond du moule à cake.
  • Versez la préparation précédemment réalisée.
    Cuire au four pendant 25 minutes à 150°C.
  • Pour la recetterevue et corrigée à utiliser pour le crémeux :
    Cuire 200 g le blé pendant 20 minutes dans 1 l de lait non sucré.
    Mixer le blé cuit dès maintenant.
    Laissez refroidir.
    Ajoutez les jaunes d’œufs battus avec le sucre et le rhum puis les les blanc battus en neige.
  • Faire un caramel avec les morceaux de sucre légèrement mouillés d'eau et le versez au fond des ramequins.
    Versez la préparation précédemment réalisée.
  • Cuire au four pendant 25 minutes à 150°C au bain marie.


Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Salade d'ebly cocktail
Salade d'ebly cocktail
4 parts
20 min
facile
Recette Gratin d'ebly estival et gourmand aussi
Gratin d'ebly estival et gourmand aussi
4 parts
1 h 10 m
facile
Recette Planteur - cocktail antillais
Planteur - cocktail antillais
1 parts
10 min
facile
4 / 5
Recette Caramel au beurre salé facile et rapide
Caramel au beurre salé facile et rapide
15 parts
15 min
facile
4.7 / 5
Recette Tarte aux abricots sans gluten
Tarte aux abricots sans gluten
8 parts
55 min
facile
4 / 5

Recettes

Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez